Sacha inchi

De sacha inchi, ook wel Inca noot of Inca pinda, groeit in het Amazone gebied en dan vooral in Peru, op een hoogte van 1000 tot 2000 meter. ‘Sacha’ betekent heuvel en ‘inchi’ zijn pinda’s.
Het is een klimplant met een hoogte tot 2 meter met hartvormige bladeren. Na de bloei verschijnen de zaaddozen die enigszins lijken op steranijs. De plant geeft het hele jaar zaden zodat er meerdere keren per jaar kan worden geoogst.
De plant heeft een lange traditie in de Inca cultuur en andere inheemse volken. De vrouwen mengen de olie met meel dat als cosmetisch middel wordt gebruikt. De olie wordt ook toegepast bij de behandeling van reumatische klachten en pijnlijke spieren. De geroosterde zaden en de gekookte bladeren van de plant zijn een belangrijk ingrediënt in de voeding. De olie wordt sinds enkele jaren op grotere schaal geteeld en gewonnen en in toenemende mate geëxporteerd naar Japan, Verenigde Staten en Europa. De zaden bevatten een hoog aandeel aan essentiële en niet essentiële aminozuren. De zaden komen vaak als poeder op de markt.

De koudgeperste olie wordt aangeboden in zowel een biologische als conventionele kwaliteit. De kleur van de olie is geel tot groen. De olie ruikt aangenaam naar bonen en gekneusde bladeren. De olie is aangenaam van smaak. De zaden bevatten meer dan 50% olie. Alhoewel de olie lokaal al vele eeuwen gebruikt wordt en bekendstaat om de heilzame werking is de precieze samenstelling pas ongeveer 15 jaar bekend.
De olie is een uitstekende bron voor meervoudig onverzadigde vetzuren, zowel omega-3 (alfalinoleenzuur) en omega-6 (linolzuur).

Met 92% is sacha inchi de olie met het hoogste gehalte aan onverzadigde vetzuren van alle plantaardige vette oliën.
Alfa-linoleenzuur (omega-3): 45 – 53 %
Linolzuur (omega-6): 34 – 39 %
Oliezuur (omega-9): 6 – 10 %
Verzadigde vetzuren: 7 %
Vetbegeleidingsstoffen: vitamine A en E (gammaen delta tocoferol), fytosterolen.
Sacha inchi heeft net als lijnzaad, een hoog gehalte aan omega-3 en heeft een evenwichtige ratio van omega-3 en omega-6 vetzuren wat de olie bijzonder geschikt maakt als voedingsmiddel.
Ondanks het hoge gehalte aan meervoudig onverzadigde vetzuren is de olie behoorlijk stabiel tegen oxidatie. Dit heeft te maken met het ongewoon hoge gehalte aan vitamine E.

Huidbeschermend, huidherstel na blootstelling aan de zon, talgregulerend, verzacht en voorkomt huidontstekingen, celvernieuwend.

• In de huidverzorging is sacha inchi een goede olie voor de behandeling van ontstoken huid, droge huid en droog haar. Het ondersteunt regeneratie van de huid.
• Therapeutisch is de olie geschikt bij een ontstoken huid, het alfa-linoleenzuur in de olie werkt sterk celregenererend en verhoogt de huidelasticiteit (in samenwerking met het linolzuur in de olie).
• Het hoge aandeel aan linolzuur en alfalinoleenzuur maakt dat deze bijzondere olie in te zetten is bij acne, herstel van wonden en het beperken van littekenvorming.
• De olie gaat goed samen met oliën als sheabutter en avocado die meehelpen de onverzadigde vetzuren in de huid te brengen. Door het kleine aandeel aan verzadigde vetzuren trekt de olie zeer snel in de huid.
• Sacha Inchi bevat een aantal antioxidanten, zoals vitamine A en E, welke helpen bij het herstel en bescherming van de huid door milieuinvloeden en de zon.

Sacha inchi is een fantastische voedingsolie met het hoogste gehalte aan onverzadigde vetzuren. Vooral door het hoge aandeel omega-3 vetzuren is de olie zeer gezond. Sacha inchi is te vergelijken met lijnzaadolie maar is beter verdraagbaar. Sacha inchi is een goed supplement voor mensen met weinig groente en vis in het dieet. De olie bevat de antioxidanten provitamine A en vitamine E (alfa-tocoferol). De olie is zeer goed verteerbaar en veroorzaakt geen gassen en irritatie van maag en darmen.